Хелло

88888888

Салат Лесная поляна

| | 0 Comments

Для придания Лесной поляне надлежащего вида, потребуется пищевая пленка. Возьмем глубокий салатник, выстелим его тщательно пищевой пленкой. Потом будем его переворачивать и пленку снимать. Салат укладывается наоборот. Верх его пока будет низом, до застывания.

На дно укладываем шляпками вниз целые грибы, засыпаем мелко рубленой зеленью – укроп, петрушка, смазываем хорошо майонезом. Майонез не должен быть жидким. Теперь слоями укладываем будущий салат:

  • Морковь вареную.
  • Курицу – вареная или гриль.
  • Лук репчатый, мелко нарезанный и ошпаренный кипятком.
  • Яйцо после терки.
  • Соленый огурец. Трем на терке, даем стечь рассолу.
  • Сыр.
  • Картофель.

Последний слой салата смазывать майонезом не надо. Он должен быть вровень с краем салатника. Даем салату постоять в холодильнике час – полтора, потом прижав блюдом, в котором будем подавать на стол, переворачиваем. Аккуратно снимаем пленку, бока салата украшаем майонезом и зеленью. Лесная поляна готова  🙂

Завтра иду на поиски таких симпатичных грибных шляпок!

Добавить комментарий