Рецепты

Кулинарные рецепты, простая проверенная домашняя кухня.

ДОМОЙ САЛАТЫ ГАРНИРЫ МЯСО ДЕЛИКАТЕСЫ ЗАГОТОВКИ ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ СОВЕТЫ

Салат куриный Красный

Готовим очередной слоеный куриный шедевр – салат с курицей. Этот салат обязательно подойдет для праздничного стола, да и в будни готовить его не сложно.

Для салата потребуется:

  • два куриных окорочка или одна грудка,
  • шампиньоны либо белые грибы (упругие и светлые),
  • сыр около 200 грамм твердый,
  • картофель 1 крупная штука,
  • соленые огурцы 2 штуки,
  • лук репчатый,
  • помидор, спелый, не водяной, для украшения,
  • соль, черный молотый перец,
  • майонез или сметана.

Приготовление салата:

Курицу отварим в соленой воде с добавлением лука и черного перца горошком. Вареное куриное мясо можно заменить мясом уже готовой копченой курицы. Кожу конечно не используем. Шампиньоны или белый гриб варим в подсоленной воде до готовности, даем остыть и режем пластинками, как бы в профиль )). Картофель тоже варим.

Начинаем укладку слоями в красивую и удобную салатницу. Каждый слой салата смазываем майонезом, солим по мере надобности. Итак, слои салата:

  • Картошка,
  • курица,
  • лук измельченный и ошпаренный, можно заменить зеленым,
  • грибы, которые можно даже обжарить слегка после варки,
  • огурец, натертый на терке,
  • сыр на терке,
  • не забываем смазывать майонезом,
  • и последний слой – нарезанный кубиками помидор.

Салату из курицы даем настояться в холодильнике не менее часа. Салат готов. Приятного аппетита. Этот салат обязательно подойдет для праздничного стола, да и в будни готовить его не сложно. Любите поострее? Замените лук чесноком. Курицу можно заменить мясом кролика. Вместо соленого огурца, воспользоваться свежим огурцом вполне возможно.

Салат куриный Красный
ДОМОЙ САЛАТЫ ГАРНИРЫ МЯСО ДЕЛИКАТЕСЫ ЗАГОТОВКИ ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ СОВЕТЫ