Рецепты

Кулинарные рецепты, простая проверенная домашняя кухня.

ДОМОЙ САЛАТЫ ГАРНИРЫ МЯСО ДЕЛИКАТЕСЫ ЗАГОТОВКИ ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ СОВЕТЫ

Бенто – японская кухня


В основном бенто собирают из риса, красят его и выкладывают в формочки с крышкой, чтобы любимый деть или муж на работе или в школе вкусно и приятно пообедал. Лично мне такое произведение было бы жаль съесть, а вот моя доченька просто обалдела бы, от созерцания сей картины. Одна беда, рис моя дочь не любит. Но, к счастью бенто можно создать и из других продуктов.

Если половина бенто это рис, то вторая половина может состоять из овощей, мяса, рыбы, яйца, яичница, омлеты, колбаски. Овощи могут быть соленые, вареные, на пару.

Для японцев эстетическое наслаждение от еды так же важно, как и сытность. В Японии умеют есть не только вкусную, здоровую, но и красивую пищу. Бенто (bento) упакованные в коробку, давно популярны среди японских детей и взрослых. Люди берут их на работу, в школу, на пикники и так далее.

Из истории:

Первые упоминания об упакованных обедах в Японии появились в 5 веке, люди идя на охоту, ферму, войну брали с собой еду, чтобы подкрепиться в пути или на работе. Обеды содержали сухой рис, который ели либо в высушенном состоянии, либо после замачивания холодной, горячей водой. Само название – Бенто – возникло в 16 веке и связанно с именем полководца Ода Нобунага, который кормил большое количество людей в своем замке и каждый получал свою личную порцию.

Итак, вот такие фотографии Бенто нашла я в сети – картины, которые жалко кушать!:)

Где взять красители? Палитра кулинара.

Бенто
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто 
Бенто

Пришло вдохновение? Где взять красители? Палитра кулинара.

ДОМОЙ САЛАТЫ ГАРНИРЫ МЯСО ДЕЛИКАТЕСЫ ЗАГОТОВКИ ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ СОВЕТЫ