Заготовка для приготовления икры из баклажан на зиму.
Баклажаны, красивые и молоденькие протираем тряпочкой (мыть их нельзя). Застилаем фольгой противень и укладываем баклажан на него. Ставим их в разогретый духовой шкаф и запекаем. В процессе поворачиваем овощи с